森林ホテルとハーブ
森林ホテルでは、地元企業「太陽グリーンエナジー株式会社」が栽培した「
太陽グリーンエナジーのハーブです。
生産は地元企業の太陽グリーンエナジー株式会社。農業の担い手の減少や、世界人口の増加を背景とした食糧問題など農業分野での社会課題を解決するため、食糧生産をより効率よく、グローバルに展開可能な農法・手法の確立を目指しています。
当館で使用するハーブは太陽グリーンエナジーが丹精込めて栽培した地元産のハーブです。主にお料理中心に積極的に使用しております。
主に当館で使用しているハーブ
季節や収穫状況により、適宜変更追加されます。当館では四季折々のハーブをお料理やデトックスウォーターとして使用し、地元で収穫されたハーブの香りをお楽しみいただいております。
レモングラス
レモンの皮のような香りをもつ柑橘系エスニックハーブです。グリーンカレーやパッタイなど東南アジアのように暑い地域で多用されるハーブです。
レモンの香りを持つエスニックハーブ
ローズゼラニウム
バラの香りのような華やかな芳香を持つハーブです。ハーブティーのほか、クッキーやケーキなど焼き菓子の香りづけに使われます。
バラの香りを持つフェミニンで華やかなハーブ
ローズマリー
ハーブ界の女王様的存在で清涼感と華やかさを併せ持つハーブです。料理の風味を格別にする魔法のハーブとも言えます。
清涼感と華やかさを持つお料理ハーブの決定版
こだわりのデトックスウォーター
森林ホテルでは、地元で収穫されたハーブをデトックスウォーターとしてお楽しみ頂いております。
デトックスウォーターはフルーツに含まれる栄養素が水に溶け、自然の栄養素を効率良く摂ることができると言われています。爽やかなフルーツと共に、当館ではハーブの香りもお楽しみ頂けます。
太陽グリーンエナジー株式会社
太陽グリーンエナジー株式会社
〒355-0222 埼玉県比企郡嵐山町大字大蔵388番地
Tel : 0493-62-9001
Fax : 0493-62-0962
