「朝から幸せを感じる料理」伝説の料理人、高階孝晴が新境地を開拓。
2020年3月、当館の総料理長として高階孝晴氏が就任しました。
高階総料理長は元プリンスホテル調理部長として、ブッフェレストラン『ハプナ』で年間100万人の集客を達成し続け予約の取れない伝説のレストランとして話題になりました。
大江戸温泉物語最高料理顧問をはじめ、数々の有名ホテルで要職を歴任してきた伝説の料理人が、当ホテルの調理部門をプロデュースいたします。
「料理って幸せを感じる事ができるよね」という当社代表の一言で動き出した森林ホテル料理プロジェクト。
森林ホテルオリジナルメニューが続々登場します！「朝から幸せを感じる料理」伝説の料理人、高階孝晴が新境地を開拓します。
